Holy Basil Uçucu Yağı
Ocimum tenuiflorum
Fesleğen (Ocimum basilicum), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından tek yıllık ve genellikle ılıman bölgelerde yetişen bir bitki türüdür. Yemeklerde kullanılmak üzere tarımı yapılan fesleğenin kökeni Asya'nın dönenceler arasında kalan bölgelerine dayansa da günümüzde yeryüzünün öteki ılıman bölgelerine de yayılmıştır.
Bu sayfadaki bilgiler ansiklopedik ve bilimsel kaynaklardan (Wikipedia) derlenmiş genel bilgilendirme niteliğindedir. Tıbbi teşhis, tedavi veya ilaç yerine geçmez. Sağlık şikâyetiniz varsa mutlaka uzman hekime danışın.
🌐 Holy Basil Uçucu Yağı Ekosistemi
Topluluk deneyimleri, şifalı yerler ve dükkan — tek ekranda
📖 Son deneyimler
🫒🧪 Etken Maddeler & Bileşenler
Ansiklopedik ve bilimsel kaynaklardan (Wikipedia) derlenip Türkçeleştirilmiştir.
Uçucu yağ bileşimleri ve aroma seviyeleri, kutsal fesleğen genotipleri arasında değişiklik göstermektedir. Bazı çalışmalar, uçucu yağda spesifik aroma bileşenleri olarak kafur (%32), eukaliptol (%19), ⍺-bisabolen (%17), eugenol (%14), germakren (%11) ve β-bisabolen (%11) bildirmiştir. Ayrıca, gaz kromatografisi-kütle spektrometrisi analizi ile kutsal fesleğende 60'tan fazla farklı aroma bileşeni bulunmuştur. Ancak, diğer çalışmalar, tulsi uçucu yağının çoğunlukla eugenol (%70), β-elemene (%11), β-karyofilen (%8) ve germakren (%2) içerdiğini, geri kalanının ise çoğunlukla terpenlerden oluşan çeşitli iz bileşenlerden oluştuğunu belirtmiştir.
🔬 Bilimsel & Ansiklopedik Bilgi
Kullanım alanları ve özellikler — ansiklopedik kaynaklardan.
Kutsal fesleğen (Minangkabau dilinde ve Endonezce'de de bilinir) ayrıca Minangkabau yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır, özellikle balığın ana protein kaynağı olduğu gulai çeşidinde. Kutsal fesleğen kullanan bu Minangkabau balık gulaileri arasında gulai ikan mas (sazan gulai), gulai ikan kakap (kırmızı levrek gulai), gulai kepala ikan kakap (kırmızı levrek başı gulai), samba ikan gadang veya pangek (soslu balık gulai) ve gulai telur ikan (balık yumurtası gulai) bulunmaktadır. Kutsal fesleğen yaprakları, lezzeti artırmak için kullanılır.
- Hamilelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanıyorsanız mutlaka doktorunuza danışın.
- Çocuklar ve yaşlılar için özel dikkat gerekir; pediatrist/hekim onayı olmadan vermeyin.
- Alerji öykünüz varsa kullanmadan önce test edin ve hekiminize sorun.
- Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel sağlık kararları için hekiminize danışın.
📖 Deneyim Hikayesi
🫒Van'da, Mahalle aktarı deneyimim sırasında Holy Basil Uçucu Yağı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nes…
Hikayeyi oku →📚 Kaynaklar
Benzer Ürünler
Haşhaş Yağı
Haşhaş (Papaver somniferum), gelincikgiller familyasından Papaver cinsinden bir …
Calendula Yağı
Calendula, Asteraceae familyasına bağlı bir cinstir.…
Lemongrass Yağı
Cymbopogon Poaceae familyasına bağlı bir bitki cinsidir.…
Samsun Zeytinyağı
Zeytin (botanik adı: Olea europaea, "Avrupa zeytini"), zeytingiller Oleaceae fam…