🍄 Mantar &amp; Lichen

Ağrı'da Kavak Mantarı Çayı Keşfi

Ağrı'da, Yöresel pazar deneyimim sırasında Kavak Mantarı Çayı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Şifa Buldum'nde sık rastladığımız gibi, burada da Kavak Mantarı Çayı etrafında uzun yıllardır dolaşan anlatılar v…

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 15 · ❤️ 0

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

🍄 Mantar & Lichen 📍 Denizli

Evde Maitake Mantarı Deneyimim

Denizli'da, Komşu bahçesi deneyimim sırasında Maitake Mantarı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Maitake Mantarı ile ilgili hikâyelerde de kendini g…

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Ağrı Pazarından Kültür Mantar Ekstraktı

Daha önce başka bir yörede duyduğum Kültür Mantar Ekstraktı hikâyelerini bu kez Ağrı'da, Köy evi ortamında yeniden hatırladım. Kültür Mantar Ekstraktı, sıvı ekstrakt olarak Anadolu ve çevre coğrafyalar geleneğinde damla kullanılan bilinen bir isimdir. İçerik yalnızca bilgilendirm…

A Ayşe Demir

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

🍄 Mantar & Lichen 📍 Ankara

Ankara'ın Bir İlçesinde Trüf Mantarı

Daha önce başka bir yörede duyduğum Trüf Mantarı hikâyelerini bu kez Ankara'da, Evimiz ortamında yeniden hatırladım. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Trüf Mantarı ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor. Trüf Mantarı, aromatik trüf olarak Ana…

F Fatma Arslan

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

🍄 Mantar & Lichen 📍 Edirne

Edirne Pazarından Hedgehog Mantarı Parçası

Edirne'da, Aile mutfağı deneyimim sırasında Hedgehog Mantarı Parçası ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Hedgehog Mantarı Parçası, şifalı mantar olarak Anadolu orman geleneği geleneğinde parçası olarak kullanılan bi…

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

🍄 Mantar & Lichen 📍 Giresun

Giresun'da Snow Fungus Keşfi

Giresun'da, Semt dükkânı deneyimim sırasında Snow Fungus ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Snow Fungus ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor…

F Fatma Arslan

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

🍄 Mantar & Lichen 📍 Erzincan

Agaricus Blazei ile Tanışmam

Erzincan'da, Pazar tezgâhı deneyimim sırasında Agaricus Blazei ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Şifa Buldum'nde sık rastladığımız gibi, burada da Agaricus Blazei etrafında uzun yıllardır dolaşan anlatılar var…

H Hasan Yıldırım

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Ağrı Pazarından Nameko Kapsülü

Ağrı'da, Mahalle aktarı deneyimim sırasında Nameko Kapsülü ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Nameko Kapsülü, şifalı mantar olarak Anadolu orman geleneği geleneğinde kapsülü olarak kullanılan bilinen bir isimdir. İ…

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

🍄 Mantar & Lichen 📍 Erzincan

Erzincan'da İzmir Chanterelle Deneyimim

Erzincan'da, Semt dükkânı deneyimim sırasında İzmir Chanterelle ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Şifa Buldum'nde sık rastladığımız gibi, burada da İzmir Chanterelle etrafında uzun yıllardır dolaşan anlatılar …

M Mustafa Öztürk

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Evde Çintar Mantarı Deneyimim

Ağrı'da, Semt dükkânı deneyimim sırasında Çintar Mantarı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Çintar Mantarı, yenilebilir mantar olarak Anadolu ve çevre coğrafyalar geleneğinde pişirme kullanılan bilinen bir isimdir.…

M Mustafa Öztürk

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

🍄 Mantar & Lichen 📍 Adana

Adana'da İstiridye Mantarı Çayı Keşfi

Adana'da, Semt dükkânı deneyimim sırasında İstiridye Mantarı Çayı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Şifa Buldum'nde sık rastladığımız gibi, burada da İstiridye Mantarı Çayı etrafında uzun yıllardır dolaşan anl…

A Ayşe Yılmaz

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

🍄 Mantar & Lichen 📍 Mardin

Aktarımızdan Kızıl Taban Mantarı Hikayem

Daha önce başka bir yörede duyduğum Kızıl Taban Mantarı hikâyelerini bu kez Mardin'da, Köy evi ortamında yeniden hatırladım. Kızıl taban mantarı, şapka altında kızıl renkli tabanıyla tanınan bir orman türüdür; Toros ve Karadeniz yamaçlarında sonbahar toplandığı söylenir. Yörede K…

A Ayşe Demir

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.