Kızılcık

Meyveler kırmızı böğürtlenlerdir. Bitkide olgunlaştıklarında kahve meyvelerine benzerler ve yaz ortası ile sonlarında olgunlaşırlar. Meyve yenilebilir ve İran'da tıbbi özelliklere sahip olduğuna ve sağlık faydaları sağladığına inanılmaktadır. Ayrıca Doğu Avrupa, Birleşik Krallık ve Kanada'nın British Columbia bölgesinde de kullanılmaktadır, ancak olgunlaşmamış meyve astringenttir. Olgunlaştığında meyve koyu yakut kırmızısı veya parlak sarı renktedir. Ekşi bir lezzeti vardır ve en iyi şekilde kızılcık ve ekşi kiraz karışımı olarak tanımlanabilir. Genellikle reçel yapmak için kullanılır. Azerbaycan'da turşu veya içecek yapmak ya da pirince eklemek için yaygın olarak kullanılır. Ermenistan'da Cornus meyveleri votka yapmak için kullanılır. Romanya ve Moldova'da bu meyveler, cornată adı verilen alkollü bir içecek yapmak için kullanılır. Bulgaristan'da meyveler komposto yapmak için yaygın olarak kullanılır. İran'da taze meyve, yaz serinletici olarak veya araq (üzüm votkası) içinde infüzyon olarak yaygındır. Ayrıca kurutma ve tuzlama ile korunur veya meyve derisi veya macun haline getirilir; bu da çocukların atıştırmalığı olarak veya erik, nar ve tamarind gibi ekşi bir baharat olarak kullanılır.