🌸

Isparta Safran

Crocus sativus

Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Bitkinin yaprakları şeritimsi, mor çiçekleri üç tepeciklidir. Çiçeği ve tepecikleri bitkiye bağlayan yaprak sapı da dâhil olmak üzere erkek organları kurutularak özellikle gıda boyası ve tat verici olarak kullanılan safran bitkisi daha çok İspanya, Fransa, İtalya ve İran'da yetiştirilir. Türkiye'de ise safran Safranbolu'da üretilmektedir. Ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatı, (bir gramı 5 ile 6 €

👁 1 görüntülenme

⚠️

Tıbbi Uyarı — Lütfen Dikkatle Okuyun

Bu sayfadaki bilgiler ansiklopedik ve bilimsel kaynaklardan (Wikipedia) derlenmiş genel bilgilendirme niteliğindedir. Tıbbi teşhis, tedavi veya ilaç yerine geçmez. Sağlık şikâyetiniz varsa mutlaka uzman hekime danışın.

Sponsorlu Farklı satıcılardan fiyat karşılaştırın

🍯

🍯 Bal & Arı Ürünleri Propolis Damla 30ml

★ 5.0 149 ₺

● @dogal_sifa_istanbul

→

🌐 Isparta Safran Ekosistemi

Topluluk deneyimleri, şifalı yerler ve dükkan — tek ekranda

6 Deneyim Hikayesi Topluluktan oku → 4 Şifalı Yer Haritada keşfet → 0 Dükkan İlanı Ürün & hizmet →

📖 Son deneyimler

💆

Evde Eklem Bakım Isparta Safran Deneyimim Tunceli

🧘

Uyku Sakinleştirici Isparta Safran ile Sakin Bir Seans Kırıkkale

🌿

Anadolu Sofrasında Sindirim Destek Isparta Safran Osmaniye

🧄

Artvin'da Detoks Arınma Isparta Safran Keşfi Artvin

Artvin 1 Osmaniye 1 Tunceli 1 Çanakkale 1 Kırıkkale 1

🔬 Bilimsel & Ansiklopedik Bilgi

Kullanım alanları ve özellikler — ansiklopedik kaynaklardan.

Çiçeğin stigması, mutfak baharatı safran olarak kullanılır. Ayrıca sağlık amaçları için, özellikle geleneksel Asya tıbbında, biyolojik olarak aktif kimyasal bileşikler (özellikle alkaloidler, antosiyaninler, karotenoidler, flavonoidler, fenolik bileşikler, saponinler ve terpenoidler) nedeniyle safranın ruh hali artırıcı etkisi olduğu bilinmektedir (özellikle majör depresyon bozukluğu olan kişilerde). Hasat edilen stigmanın boyutuna bağlı olarak, yaklaşık 1 pound safran üretmek için 50.000 ile 75.000 bireysel bitkinin çiçekleri gereklidir; her soğan yalnızca bir veya iki çiçek üretir ve her çiçek yalnızca üç stigma üretir. Stigmalar, çiçekler tamamen açıldığında, sabahın ortasında toplanmalıdır. Safran krokusu süs bitkisi olarak da kullanılabilir.

👨‍⚕️ Uzman Hekim Uyarısı

Hamilelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanıyorsanız mutlaka doktorunuza danışın.
Çocuklar ve yaşlılar için özel dikkat gerekir; pediatrist/hekim onayı olmadan vermeyin.
Alerji öykünüz varsa kullanmadan önce test edin ve hekiminize sorun.
Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel sağlık kararları için hekiminize danışın.

📖 Deneyim Hikayesi

🌿

Denizli Pazarından Isparta Safran

Denizli'da, Pazar tezgâhı deneyimim sırasında Isparta Safran ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilde…

Hikayeyi oku →

📚 Kaynaklar

Benzer Ürünler

🍃

İç Anadolu Dut Yaprağı

Beyaz dut (Morus alba), dutgiller (Moraceae) familyasından anavatanı doğu Asya o…

🌼

Cudi Arnik Otu

Arnica montana, also known as leopard's bane, mountain tobacco and mountain arni…

🫚

Zencefil Kökü Damlası

Zencefil (Zingiber officinale), zencefilgiller familyasından bir metreye kadar b…

🌾

Doğu Anadolu Ayrık Otu

Tarla atkuyruğu (Equisetum arvense), atkuyruğugiller (Equisetaceae) familyasında…