Ege Gülhatmi
Althaea officinalis
Althaea officinalis, the marsh mallow or marshmallow, is a species of flowering plant indigenous to Europe, Western Asia and North Africa, which is used in herbalism and as an ornamental plant.
Bu sayfadaki bilgiler ansiklopedik ve bilimsel kaynaklardan (Wikipedia) derlenmiş genel bilgilendirme niteliğindedir. Tıbbi teşhis, tedavi veya ilaç yerine geçmez. Sağlık şikâyetiniz varsa mutlaka uzman hekime danışın.
🌐 Ege Gülhatmi Ekosistemi
Topluluk deneyimleri, şifalı yerler ve dükkan — tek ekranda
🧪 Etken Maddeler & Bileşenler
Ansiklopedik ve bilimsel kaynaklardan (Wikipedia) derlenip Türkçeleştirilmiştir.
🔬 Bilimsel & Ansiklopedik Bilgi
Kullanım alanları ve özellikler — ansiklopedik kaynaklardan.
Marshmallow, mukoza zarlarının tahrişini hafifletmek için geleneksel olarak kullanılmaktadır; ağız ve boğaz ülserleri ile mide ülserleri için gargara olarak kullanımı da bulunmaktadır.
Genç yapraklar pişirilebilir. Çiçek tomurcuğu turşu yapılabilir. Önce haşlanıp soğan ve tereyağı ile kızartıldığında, köklerin lezzetli bir yemek oluşturduğu söylenmektedir. Kökler ayrıca soyulup dilimlenerek haşlanabilir ve şekerle tatlandırılarak şekerleme yapılabilir. Bitkinin herhangi bir parçasını haşlamak için kullanılan su, yumurta akı yerine kullanılabilir.
Tarihsel olarak, çoğu ebegümeci gıda olarak kullanılmıştır ve erken klasik yazarlar tarafından bahsedilmiştir. Ebegümeci, Romalılar arasında bir sebze olarak yer alıyordu; marshmallow yemeği onların lezzetlerinden biriydi.
- Hamilelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanıyorsanız mutlaka doktorunuza danışın.
- Çocuklar ve yaşlılar için özel dikkat gerekir; pediatrist/hekim onayı olmadan vermeyin.
- Alerji öykünüz varsa kullanmadan önce test edin ve hekiminize sorun.
- Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel sağlık kararları için hekiminize danışın.
📖 Deneyim Hikayesi
🌿Burdur'da, Mahalle aktarı deneyimim sırasında Ege Gülhatmi ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden …
Hikayeyi oku →📚 Kaynaklar
Benzer Ürünler
Çitlembik Otu
Tribulus terrestris, Zygophyllaceae ailesine bağlı, çobançökerten olarak bilinen…
Mercan Ekşi Otu
Rumex tmoleus, bilimsel olarak Rumex acetosa subsp. tmoleus olarak da bilinen bi…
Fethiye Ahlat Yaprağı
Adi alıç (Crataegus monogyna), gülgiller (Rosaceae) familyasından bir alıç türü.…
Marmara Ekşi Otu
Rumex tmoleus, bilimsel olarak Rumex acetosa subsp. tmoleus olarak da bilinen bi…