Bodrum Ahlat Yaprağı

Alıç meyvesi, haws olarak adlandırılır, bazen çiğ olarak yenilebilir denilse de, fazla kuru oldukları için ilgi çekmezler. Genellikle reçel, marmelat, şurup veya şarap yapımında kullanılır ya da brendiye tat vermek için eklenir.

Genç yapraklar salatalarda kullanılabilecek kadar yumuşaktır. Taç yaprakları da yenilebilir. Alıç taç yaprakları, Kral Richard II'nin baş aşçısı tarafından kaydedilen The Forme of Cury adlı eserde yer alan badem sütü bazlı bir püre olan spinee tarifinde kullanılmıştır.

C. monogyna, geleneksel bitkisel tedavide "alıç" olarak en yaygın kullanılan türlerden biridir. Kullanılan bitki parçaları genellikle hem yaprak hem de çiçek içeren dallar ya da alternatif olarak meyvelerdir ("meyveler"). Alıç, kalp yetersizliğini tedavi etmek için kanıta dayalı tıp tarafından araştırılmıştır.

C. monogyna, özellikle çiçekli alıç yaprağı özleri olmak üzere, antioksidan fitokimyasalların bir kaynağıdır.

Alıç, özellikle tarımsal kullanım için bir çit bitkisi olarak yaygın bir şekilde dikilmektedir. Dikenleri ve sık dallanma alışkanlığı, temel bakım ile birlikte, hayvanlar ve insanlar için etkili bir şekilde koruma sağlar. Çit yapma geleneği en yaygın olarak bu türle uygulanmaktadır. İyi bir odun kaynağıdır, iyi bir ısı ile az duman çıkararak yanar.

Birçok hibrit türü bulunmaktadır, bunların bazıları bahçe çalıları olarak kullanılmaktadır.