Kars — 🍵 Çay ve İnfüzyonlar

Komşumuzdan Öğrendiğim Isparta Fermente İçecek

Kars'da, Pazar tezgâhı deneyimim sırasında Isparta Fermente İçecek ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Şifa Buldum'nde sık rastladığımız gibi, burada da Isparta Fermente İçecek etrafında uzun yıllardır dolaşan a…

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 9 · ❤️ 0

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Evde Muş Bitki Çayı Deneyimim

Kars'da, Evimiz deneyimim sırasında Muş Bitki Çayı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Muş Bitki Çayı, Muş yöresel içeceği olarak Muş yöresi geleneğinde demleme veya fermente içecek olarak kullanılan bilinen bir isi…

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 7 · ❤️ 0

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Kars'da Van Fermente İçecek Deneyimim

Kars'da, Mahalle aktarı deneyimim sırasında Van Fermente İçecek ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Şifa Buldum'nde sık rastladığımız gibi, burada da Van Fermente İçecek etrafında uzun yıllardır dolaşan anlatıla…

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 7 · ❤️ 0

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Kars'da Reishi Mantar Bitkisi Demlemesi Keşfi

Kars'da, Semt dükkânı deneyimim sırasında Reishi Mantar Bitkisi Demlemesi ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Şifa Buldum'nde sık rastladığımız gibi, burada da Reishi Mantar Bitkisi Demlemesi etrafında uzun yıll…

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 6 · ❤️ 0

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Aktarımızdan Bursa Kış Çayı Hikayem

Kars'da, Köy evi deneyimim sırasında Bursa Kış Çayı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Bursa Kış Çayı, Bursa yöresel içeceği olarak Bursa yöresi geleneğinde demleme veya fermente içecek olarak kullanılan bilinen bi…

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 6 · ❤️ 0

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Kars'da Ihlamur Demlemesi Keşfi

Kars'da, Komşu bahçesi deneyimim sırasında Ihlamur Demlemesi ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Ihlamur Demlemesi ile ilgili hikâyelerde de kendini …

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 5 · ❤️ 0

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Kars Pazarından Gotu Kola Karışımı

Kars'da, Aile mutfağı deneyimim sırasında Gotu Kola Karışımı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Gotu Kola Karışımı, bitkisel içecek olarak Anadolu çay geleneği geleneğinde karışımı olarak kullanılan bilinen bir isi…

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 6 · ❤️ 0

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Ahlat Yaprağı Karışımı ile Tanışmam

Kars'da, Yöresel pazar deneyimim sırasında Ahlat Yaprağı Karışımı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Ahlat Yaprağı Karışımı, bitkisel içecek olarak Anadolu çay geleneği geleneğinde karışımı olarak kullanılan biline…

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 9 · ❤️ 0

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 2 · ❤️ 0

Kars Sofrasında Karadut Şerbeti

Daha önce başka bir yörede duyduğum Karadut Şerbeti hikâyelerini bu kez Kars'da, Semt dükkânı ortamında yeniden hatırladım. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Karadut Şerbeti ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor. Karadut şerbeti, Burdur ve I…

A Ayşe Yılmaz

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 1 · ❤️ 0

Komşumuzdan Öğrendiğim Şalgam Suyu

Kars'da, Pazar tezgâhı deneyimim sırasında Şalgam Suyu ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Şifa Buldum'nde sık rastladığımız gibi, burada da Şalgam Suyu etrafında uzun yıllardır dolaşan anlatılar vardı. Şalgam S…

H Hasan Yıldırım

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.