Çanakkale'da Ayran Mayası Keşfi
Daha önce başka bir yörede duyduğum Ayran Mayası hikâyelerini bu kez Çanakkale'da, Mahalle çarşısı ortamında yeniden hatırladım. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Ayran Mayası ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor. Ayran Mayası, geleneksel a…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.