Elmalı Geleneksel Turşu Mayası ile Tanışmam
Bitlis'da, Aile mutfağı deneyimim sırasında Elmalı Geleneksel Turşu Mayası ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Elmalı Geleneksel Turşu Mayası, fermente içecek ve maya olarak Türkiye kentsel ve köy fermente geleneği …
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.