Anadolu Sofrasında Karabük Kefir Mayası
Ağrı'ın Mahalle çarşısı bölgesinde Karabük Kefir Mayası hakkında ilk kez ayrıntılı bilgi edindim. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Karabük Kefir Mayası ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor. Karabük Kefir Mayası, probiyotik kültür olarak Ka…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.