Manisa'da Aydın Yoğurt Mayası Keşfi
Manisa'ın Köy evi bölgesinde Aydın Yoğurt Mayası hakkında ilk kez ayrıntılı bilgi edindim. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Aydın Yoğurt Mayası ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor. Aydın Yoğurt Mayası, geleneksel yoğurt kültürü olarak Ayd…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.