Karabük Pazarından Yaban Mantarı
Karabük'da, Aile mutfağı deneyimim sırasında Yaban Mantarı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Yaban mantarı, çayırlık alanlarda beyaz şapkalı olarak yetişen geleneksel bir türdür; Trakya ve Marmara köy mutfağında b…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.