Karaman Pazarından Arnavut Bozaası
Karaman'da, Köy evi deneyimim sırasında Arnavut Bozaası ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Arnavut Bozaası, İstanbul Arnavutköy geleneğinden boza olarak İstanbul ve Edirne geleneğinde fermente içecek kullanılan bil…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.