Aktarımızdan Dut Ekşisi Hikayem
Karaman'da, Komşu bahçesi deneyimim sırasında Dut Ekşisi ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Dut Ekşisi, geleneksel fermente sirke olarak Anadolu köy ve şehir mutfağı geleneğinde cam şişe fermente içecek olarak kull…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.