Anadolu Sofrasında Usnea
Iğdır'da, Aile mutfağı deneyimim sırasında Usnea ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Usnea ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor. Usnea, gelen…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.