Tunceli Pazarından Elma Ekşisi
Tunceli'da, Komşu bahçesi deneyimim sırasında Elma Ekşisi ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Elma Ekşisi, geleneksel fermente sirke olarak Anadolu köy ve şehir mutfağı geleneğinde cam şişe fermente içecek olarak ku…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.