Tokat'da Şırnak Kefir Mayası Keşfi
Tokat'ın Köy evi bölgesinde Şırnak Kefir Mayası hakkında ilk kez ayrıntılı bilgi edindim. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Şırnak Kefir Mayası ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor. Şırnak Kefir Mayası, probiyotik kültür olarak Şırnak yöres…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.